Un problème de santé publique majeur a été identifié dans la province de Mahasarakham, où plus de 4 500 étudiants ont été testés positifs à l'infection par la douve du foie. Ce parasite, qui se transmet principalement par la consommation de poissons fermentés crus, a déclenché une vague d'inspections sanitaires dans les restaurants de la région.
Mesures de prévention urgentes
Les autorités provinciales ont immédiatement lancé une campagne de sensibilisation intensive pour informer la population des risques encourus. La consommation de plats locaux populaires, tels que le som tam agrémenté de préparations crues, fait l'objet d'une surveillance accrue. Les spécialistes rappellent qu'en l'absence de traitement adapté, cette pathologie parasitaire peut engendrer de graves complications médicales, incluant des risques accrus de cancer des voies biliaires sur le long terme.
Mobilisation des autorités
Le ministère de la Santé travaille en étroite collaboration avec les responsables locaux pour endiguer la propagation du parasite. Des contrôles stricts dans les établissements de restauration sont désormais à l'ordre du jour afin d'assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire, essentielles pour protéger la santé des étudiants et des résidents locaux face à cette menace récurrente.
